Butifarras con hortalizas a la miel

La receta de hoy lleva como ingrediente central las butifarras, hechas a base de cerdo y típicas de Catalunya. Las haremos al horno junto con cebolla, tomate, ajo, hierbas aromáticas, uvas, pasas y con un toque de miel de abeja.

Ingredientes para 4 personas
4 butifarras
3 tomates
2 cebollas grandes
10 uvas
50 gr de uvas pasas
2 hojas de laurel
orégano
2 ajos
miel de abeja
aceite de oliva
vino blanco

Se cortan los tomates, las cebollas, las uvas, y se les hecha en un pyrex junto con un poco de aceite de oliva. Se sazona. Se añaden los otros ingredientes y lo último, la miel de abeja.

Lo cocinaremos durante 1,5 horas al horno a unos 200ºC
Ir removiendo los ingredientes durante su cocción.
Las hortalizas y uvas preparadas para colocar las butifarras y cocinarse al horno. 

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