Semanas gastronómicas en la EUHT St Pol

La Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar organiza una vez por temporada (estación) un menú degustación cerrado con productos correspondientes a la temporada y entorno durante lo que llaman la "Semana Gastronómica".

Esta primavera hemos asistido a comer el Menú de Primavera y nos hemos sorprendido positivamente por la buena composición de los platos, su sabor, combinación y la buena atención en el restaurante del Hotel Gran Sol. 

Aunque las instalaciones dejen un poco que desear, el entorno es inmejorable y la comida, que es el producto principal, es excelente. 

El plato que más llama la atención es el carpaccio de pulpo con helado de maracuyá, ya que la combinación de sabores hace destacar una perfecta armonía y una textura en boca muy bien conseguida. 
Cada temporada de cada año, se cambia el menú, que dura una semana. Vale la pena probar los de todas las temporadas! 

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