Hummus al toque mediterráneo

Este plato que lleva por nombre "Hummus" se trata de un tipo de puré de garbanzos con limón,  y es una alternativa perfecta para comer legumbres, sin renunciar a un sabor delicioso. A continuación encuentra la receta para prepararlo.  
Ingredientes para 2 personas
  • 400g de garbanzos cocidos
  • 1 limón
  • 3 cl de aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta negra molida. 
  • 1 Aguacate (opcional)
  • Oregano, albahaca 
Preparación
  • Echamos en un recipiente los garbanzos cocidos, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y pimienta negra molida al gusto. 
  • De manera opcional le añadimos un aguacate
  • Trituramos los ingredientes previamente mencionados. 
  • Lo emplatamos y añadimos el orégano y la albahaca
Acompañamiento
Se recomienda comerlo con pretzels o palitos integrales


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