Pasta integral al toque de queso francés con salsa romesco




Una genial idea para comer pasta y una excelente propuesta para comer salsa Romesco todo el año. A nosotros nos encanta y a continuación podrás encontrar la receta de este plato tan sencillo pero tan sabroso y rico.
Ingredientes para 2 personas
  • 250g de pasta integral
  • Queso Emmental Francés
  • Salsa Romesco (Receta de la salsa haciendo click al link)
  • Sal y pimienta
  • Aceite de Oliva 
Preparación
  • Cocemos la pasta en un cazo con agua y sal. Echamos la pasta una vez el agua esté hirviendo. Al ser pasta integral, tarda unos 15 minutos en cocerse del todo. 
  • Una vez cocida la pasta, la escurrimos y la emplatamos. 
  • Se sazona con aceite de oliva y pimienta molida. 
  • A continuación, echamos el queso Emmental Francés. 
  • Finalmente, encima de todo, salseamos con abundante Romesco y decoramos el plato con una hoja de albahaca. 
Sugerencia de presentación para pasta con Romesco.
En este caso la pasta es tricolor.
Fuente: elaboración propia. 
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