Banana con yogur y chocolate oscuro a la galleta integral







Este post es un homenaje a los inicios de este blog. El primer artículo que se publicó fue este mismo postre, una versión un poco menos elaborada que la que viene a continuación. Y como los buenos vinos, este blog mejora con el tiempo, por eso ahora publicamos una versión mejorada del mismo postre. A base de banana con yogur, chocolate negro, panela y galleta integral.
Ingredientes (1 ración)
  • 1 banana (banano, plátano)
  • 1 yogur natural (A poder ser Ecológico)
  • 1 cucharadita de panela (o azúcar moreno)
  • 1oz de chocolate oscuro 81% de cacao
  • 2 galletas integrales
Preparación
  • Pelar y cortar a rodajas la banana. 
  • Si la banana está muy madura, es recomendable machacarla con un tenedor y hacerla puré. 
  • Esparcimos la panela y el chocolate negro rallado encima. 
  • Añadimos el yogur natural
  • Volvemos a ponerle una capa panela y ralladura de chocolate oscuro. 
  • Rompemos las galletas y las esparcimos encima de la preparación

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