Mojito original cubano





Sobran presentaciones para esta rica bebida de origen cubano, conocida en el mundo entero, hecha a base de lima (limón verde), menta y ron blanco.
Después de meses de investigación y desarrollo, he dado con la formula perfecta del mojito. Se trata del cóctel clásico, la manera original de hacerlo, justo igual como lo hacen en Cuba. Esta receta me la reveló un amigo cubano que vive en Catalunya. 
Ingredientes para un coctel
  • Jugo de media lima (limón verde). 
  • 2 cucharadas soperas de azúcar blanco
  • 5 hojas de menta. 1 rama de menta
  • 1,5 oz de ron blanco
  • Hielo pilé (picado)
  • Agua con gas/sifón
Preparación
  • En el mismo vaso donde lo vamos a servir le ponemos el jugo de medio limón verde, el azúcar y la menta. 
  • Con una cuchara imperial de cocteleria u otro palo de plástico apto, lo mezclamos enérgicamente y lo dejamos macerar durante un minuto y medio. 
  • Añadimos el hielo y el ron blanco 
  • Finalmente le ponemos el agua con gas al resto de la combinación
  • Mezclamos por última vez y ya está listo
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